LAKE HERRON, Minn. - Certi agricultori lucali cummercializanu avà i frutti di u so travagliu - o piuttostu i graneddi chì anu raccoltu.
Zach Schumacher è Isaac Fest anu raccoltu dui pezzi di popcorn per un totale di 1,5 ettari à Halloween è anu cuminciatu a settimana scorsa per i so prudutti lucali - dui Playboy Popcorn sò imballati è etichettati.
«Eccu, hè granu è soia. Pensu solu à qualcosa chì hè faciule da coglie è chì hè assai simile à ciò chì fate in un campu di granu nurmale», hà dettu Fest di a so idea di cultivà popcorn. Hà presentatu l'idea à Schumacher, un amicu è diplomatu di a Heron Lake-Okabena High School, è i dui anu prestu messu in azzione u pianu. «Vuliamu pruvà qualcosa di diversu - qualcosa di unicu - chì pudemu sparte cù a cumunità».
I so prudutti Two Dudes Popcorn includenu sacchetti di 2 libbre di popcorn; sacchetti di popcorn di 8 once sigillati cù 2 once d'oliu di coccu aromatizatu; è sacchetti di popcorn di 50 libbre per usu cummerciale. A Heron Lake-Okabena High School hà fattu un acquistu à scala cummerciale è avà offre dui popcorn Dudes à i so partiti sportivi in casa, è a sezione HL-O FCCLA venderà u popcorn cum'è una raccolta di fondi.
Lucalmente, u popcorn hè vendutu à Hers & Mine Boutique à 922 Fifth Avenue in u centru di Worthington, o pò esse urdinatu direttamente da Two Dudes Popcorn nant'à Facebook.
Fest hà compru semi di popcorn durante un viaghju d'affari in Indiana a primavera scorsa. Basatu annantu à a stagione di crescita in Minnesota, hè stata selezziunata a varietà relativamente matura di 107 ghjorni.
A coppia hà piantatu e so culture in a prima settimana di maghju in dui appezzamenti diversi - unu nantu à un terrenu sabbiosu vicinu à u fiume Des Moines è l'altru nantu à un terrenu più pesante.
«Pensemu chì a parte più difficiule hè di piantà è di coglie, ma hè faciule», hà dettu Schumacher. «Ottene u livellu d'umidità à a perfezione, a coglie à piccula scala, a preparazione è a pulizia di u popcorn è rende lu di qualità alimentaria hè assai più travagliu di ciò chì si puderebbe pensà».
Calchì volta - soprattuttu durante e siccità di mità stagione - pensanu chì ùn anu micca una racolta. In più di a mancanza di pioggia, eranu inizialmente preoccupati per u cuntrollu di e erbacce perchè ùn pudianu micca spruzzà e culture. Si scopre chì e erbacce sò mantenute à u minimu una volta chì u granu ghjunghje à a chioma.
«U popcorn hè assai specificu nantu à u cuntenutu d'umidità necessariu», hà dettu Schumacher. «Avemu pruvatu à fà lu asciugà à i livelli d'umidità in u campu, ma ùn avemu più avutu tempu.»
U babbu di Fest hà racoltu tramindui sti campi à Halloween cù a so mietitrebbia, è ci hè vulsutu solu uni pochi di paràmetri nantu à a testa di granu per fà la funziunà.
Siccomu u cuntenutu d'umidità era cusì altu, Schumacher hà dettu ch'elli anu utilizatu un ventilatore à vite à l'antica nantu à una grande scatula per fà passà l'aria calda attraversu a cultura di popcorn giallu.
Dopu à duie settimane - dopu chì u popcorn avia righjuntu u livellu d'umidità desideratu - l'agricultore hà ingaghjatu una sucietà basata in South Dakota per pulisce i graneddi è caccià qualsiasi materiale, cum'è detriti di buccia o seta, chì puderia avè accumpagnatu i graneddi in a mietitrice. E macchine di a cumpagnia ponu ancu sorte i graneddi per assicurà chì u pruduttu finale è cummercializabile sia uniforme in termini di dimensione è culore.
Dopu à u prucessu di pulizia, e culture sò spedite torna à Heron Lake, induve i paisani è e so famiglie stanu imballendu.
Anu avutu u so primu avvenimentu di imballaggio u 5 di dicembre, cumpresi uni pochi d'amichi, cù 300 sacchetti di popcorn pronti à vende.
Benintesa, devenu ancu fà una prova di gustu mentre travaglianu è assicurà a capacità di scoppiu di u popcorn.
Mentre i paisani dicenu chì anu un accessu faciule à e sementi, ùn sò micca sicuri di quanti ettari saranu dispunibili per a cultura in u futuru.
«Dipenderà di più da e nostre vendite», hà dettu Schumacher. «Era assai più travagliu fisicu di ciò chì ci aspettavamu.
"In generale, ci simu divertiti assai è hè statu divertente passà u tempu cù l'amichi è a famiglia", aghjunse.
L'agricultori volenu feedback nantu à u pruduttu - cumpresa s'ellu a ghjente hè interessata à u popcorn biancu è giallu.
«Quandu si guarda à u popcorn, si guarda à u rendimentu è à un granu chì si espansione bè», disse, nutendu chì i rendimenti di popcorn sò basati nantu à libbre per ettaru, micca nantu à bushels per ettaru.
Ùn vulianu micca revelà e cifre di rendiment, ma anu dettu chì e culture cultivate in terreni più pesanti anu avutu risultati megliu cà quelle cultivate in terreni sabbiosi.
A moglia di Fest, Kailey, hè stata inventata cù i nomi di i so prudutti è hà cuncipitu u logu attaccatu à ogni saccu di popcorn. Presenta duie persone sedute nantu à sedie di prato, chì si ingozzanu di popcorn, una chì porta una maglietta Sota è l'altra una maglietta State. Queste magliette sò un omagiu à i so ghjorni d'università. Schumacher hè diplomatu di l'Università di Minnesota cù una laurea in Agricultura è Marketing cù una minore in Orticultura, Amministrazione di l'Affari Agricoli è Alimentari; Fest hè diplomatu di l'Università Statale di South Dakota cù una laurea in Agronomia.
Schumacher hà travagliatu à tempu pienu in a splutazione agricula di frutti di bosco di a famiglia è in u vivaiu di vendita à l'ingrossu vicinu à u lavu Herron, mentre chì Feist hà travagliatu cù u so babbu in a cumpagnia di piastrelle di u so suoceru è hà iniziatu un'attività di sementi cù Beck's Superior Hybrids.
Data di publicazione: 23 di ghjugnu 2022